餐饮泔水和垃圾不算在物业服务费里。物业费主要用于小区公共环境清扫等，依据《物业服务收费管理办法》，垃圾处理费是单独行政事业性收费，不含在物业费中。若不及时处理，可能导致环境污染，违反环保法规。
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餐饮泔水垃圾处理分情况：1.餐饮泔水应由餐饮单位自行处理，遵循“谁产生，谁付费”原则。2.生活垃圾由物业负责清扫收集，运至转运站。3.垃圾处理费由城管环卫部门收取，用于无害化处理。
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对于餐饮泔水和垃圾处理，常见处理是分开收费。物业费归物业，垃圾费归城管。依据相关法规，两者费用性质不同，应分别缴纳。选择时需注意费用明细，确保合理支付。